תיאור משרה
עובדות מהירות
- השרתים הרוויחו משכורת שנתית חציונית של 18,730 $ או 9.01 $ לשעה ב -2014. הרווחים של השרתים מורכבים בדרך כלל משילוב של שכר מעסיק ומעצות של לקוחות.
- בשנת 2012 הועסקו בענף זה כ -2,362,000 איש.
- כמחצית מהמשרות היו חלקיות.
- מסעדות בשירות מלא מעסיקות את רוב המלצרים והמלצריות.
- התעסוקה צפויה לגדול בקצב איטי יותר מהממוצע של כל העיסוקים עד שנת 2024. למרות זאת, צפוי כי סיכויי התעסוקה יהיו טובים בגלל המחזור הגבוה בתחום זה. כאשר אנשים לעזוב את עבודתם ולעבור על דברים אחרים, מסעדות לשכור שרתים חדשים כדי למלא את הפתחים.
כיצד להפוך לשרת
אתה לא צריך חינוך פורמלי כדי לקבל עבודה כשרת. מסעדות בדרך כלל לספק הכשרה ב- the-work שנמשך כמה שבועות. חלק דורשים עובדים חדשים כדי להשתתף באימונים בכיתה ללמוד טכניקות הגשה ראויה. יש מדינות המנדט הכשרה פורמלית נוספת למשרות הכרוכות בהגשת אלכוהול.
כי הם בדרך כלל לא דורשים הכשרה פורמלית, מלצר משרות מלצרית לעתים קרובות לערער לתלמידי תיכון.
כמה מפעלים ישכור שרתים שהם לפחות 14 שנים, אבל רק אם הם לא צריכים לשרת אלכוהול. רוב המדינות אינן מתירות לאף אחד מתחת לגיל 18 לעשות זאת, ויש מדינות שבהן יש גיל מינימלי גבוה עוד יותר.
מיומנויות רך נדרשים להצליח בקריירה זו
אם אתה רוצה להיות שרת, אתה צריך את המיומנויות הבאות:
- מיומנויות תקשורת: שרתים צריכים הקשבה אקטיבית מעולה ומיומנויות תקשורת מילולית . אתה חייב להיות מסוגל להבין את השאלות של הלקוח שלך ואת החששות וברור להעביר להם מידע.
- מיומנויות בין אישיות : קבוצה זו של מיומנויות מאפשרת לך לאסוף את הרמזים הלא מילוליים של לקוחות ולתאם את הפעולות שלך עם עובדי מסעדה אחרים.
- מיומנויות שירות לקוחות: לקוחות צריכים לעזוב את מוסד האוכל מרגיש מרוצה הן מזון ושירות שהם קיבלו. יש לך שליטה קטנה על לשעבר, אבל אתה יכול להשפיע על האחרון.
האמת על היותך שרת
- זוהי עבודה תובענית פיזית. יהיה עליך לשאת מגשים כבדים ולבלות שעות רבות על הרגליים.
- במסעדות רבות משלמים רק את שכר המינימום עבור עובדים tipped (עובדים שעושים לפחות 30 $ לחודש מ טיפים ללקוחות). זה יכול להיות קצת כמו $ 2.13 לשעה, שכר מינימום לשעה הפדרלי עבור עובדים Tipped, אם כי כמה מדינות דורשים מעסיקים לשלם שכר גבוה יותר.
- כמה מסעדות מתחילות לנוע לעבר מדיניות אנטי tipping ו במקום לשלם שרתי שכר גבוה יותר.
- לוח הזמנים של העבודה שלך עשוי לכלול מוקדם בבוקר, ערבים, סופי שבוע וחגים.
מה מעסיקים לצפות ממך
הנה כמה דרישות מ הודעות עבודה בפועל נמצא על Indeed.com:
- "מאורגן עם תשומת לב רבה לפרטים"
- "מחויבים & נלהב להיות בתעשיית השירות"
- "חייב להיות אופטימי, יוצאות חיוביות"
- "100% מחויבות לגישת עבודת צוות"
- "ידע בטיחות מזון"
- "גישה נהדרת ואהבה לאנשים"
לברר אם הכיבוש הוא בכושר טוב
מקצועות קשורים
| תיאור | חצי שעה שכר (2014) | מינימום חובה חינוך / הדרכה | |
|---|---|---|---|
| מבשלת הזמנה קצרה | מבשל אוכל זה לא לוקח זמן רב כדי להכין | 9.71 $ | אימון בזמן העבודה |
| עובד מזון מהיר | מבצע וממלא הזמנות ללקוחות מזון ומשקאות | 8.85 $ | אימון בזמן העבודה |
| מוֹזֵג | מכינה ומגישה משקאות אלכוהוליים | 9.16 $ | הכשרה במקום העבודה או שיעורי בית הספר המקצועי |
| בריסטה | מכינה ומגישה קפה ייחודי | $ 9.01 | אימון בזמן העבודה |
> מקורות:
הלשכה לסטטיסטיקה העבודה, מחלקת העבודה של ארה"ב, תעסוקה Outlook מדריך , 2016-17 (ביקר 10 ינואר 2015).
מינהל תעסוקה והכשרה, משרד העבודה האמריקני, O * NET Online (ביקר ב -10 בינואר 2015).