משרות רבות בענף האירוח כרוך בהתמודדות עם לקוחות פנים אל פנים במגוון דרכים. אבל יש גם מאחורי הקלעים עבודות הכוללות עמדות במכירות, שיווק, חשבונאות.
משרות שירותי מזון גם בשפע בתעשיית האירוח - מקומות עבודה כוללים צוות ההמתנה ומזון הכנה משרות.
יש גם משרות רבות ברמה הניהולית בתחומים אלה, כולל מנהלי בתי מלון, שפים מנהלים ועוד.
לפיכך, משרות בתעשיית האירוח יכול להיות כרוך הרבה או אינטראקציה לקוחות מעט מאוד. משרות רבות הן ברמת הכניסה , אבל אתה יכול לטפס בסולם עד לתפקיד ניהולי שיש לו יותר אחריות (ושיעור תשלום גבוה יותר).
מחפש עבודה באירוח? עיין ברשימה זו של כותרות עבודה. אתה יכול גם להשתמש ברשימה זו כדי לעודד את המעסיק לשנות את הכותרת של המיקום שלך כדי להתאים טוב יותר את האחריות.
רוב Common אירוח תארים
להלן רשימה של כמה כותרות עבודה הנפוצים ביותר בתעשיית האירוח, כמו גם תיאור של כל אחד. לקבלת מידע נוסף על כל כותרת עבודה, לבדוק את הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה העבודה "תעסוקה Outlook מדריך.
שוֹעֶר
קונסיירז ' מקיים אינטראקציה ישירה עם הלקוחות ומספק להם שירותים שונים. הם פועלים כקשרים, ומספקים לאורחים שירותים מיוחדים שהם עשויים להזדקק להם. שירותים אלה יכולים לנוע בין מתן בייביסיטר כדי לקבל כרטיסים לתערוכה להציע מסעדה.
בכמה בתי מלון, זוהי עבודה ברמת הכניסה.
עם זאת, כמה מלונות יוקרה דורשים concierges יש שנים של ניסיון. הקונסיירז 'צריך להיות פותר בעיות עם מיומנויות שירות לקוחות נרחב. מקומות עבודה אחרים בחזית הבית כוללים:
- קזינו מארח
- ספינת קרוז
- דייל
- משרד הקבלה
- מפקדת דלפק קדמי
- דיילת משרד קדמי
- מנהל חזית הבית
- משחקים
- מנהל קשרי אורחים
- שירותי אירוח
- מנהל שירותי אורחים
- פקיד מלון
- פקיד הקבלה של המלון
- הזמנה
- סוכן הזמנות
מתכנן אירועים
בתי מלון רבים יש חדרי ישיבות או אירועים האירוע כי הם להשכיר עבור אירועים שונים, החל מפגישות לחתונות. מתכנן אירוע עובד עם החברה או הפרט כדי לארגן את האירוע ולוודא את האירוע פועל בצורה חלקה. עבודות האירוח בתחום תכנון האירועים כוללות:
- מנהל אירועים
- מנהל הוועד המנהל
- מנהל פגישה אקזקיוטיבית
- פגישה מתכנן האמנה
- מתאם פגישות
- מנהל פגישה
- מתכנן פגישה
- מומחה מפגש
- מנהל אירועים מיוחדים
- מתאם חתונה
שף בכיר
שף ההנהלה הוא תפקיד ניהולי זה כרוך הרבה עבודה מאחורי הקלעים בתעשיית האירוח. השף המבצעת מפקח על פעילות המזון במסעדות, בתי מלון, בתי קזינו, או במקומות אחרים המשרתים מזון.
הוא או היא חייבים לפקח על כל הטבחים, שפים sous, ועובדי מטבח אחרים. הוא או היא בדרך כלל מזמין את האוכל, מתכנן את הארוחות, ומבשלים במטבח.
אמנם זה לא בהכרח נדרש, הרבה שפים ראשי יש קצת הכשרה דרך בית הספר הקולינרי, בית הספר הטכני, מכללה קהילתית, או ארבע שנים בקולג '.
רוב האנשים עושים את דרכם עד הטבח המבצעת מ ברמה תפקידים ברמה כמו טבחים קו. עם הזמן, הם מפתחים את הכישורים הניהוליים הנדרשים לניהול מטבח שלם, ואת כישורי הבישול לפיתוח תפריטים.
משרות אחרות הקשורות השף המבצעת, כולל מקומות עבודה רבים יש אנשים תוך כדי עבודה דרכם עד השף המבצעת, כוללים:
- מנהל קפה
- מנהל קייטרינג
- שֶׁף
- לְבַשֵׁל
- מדיח כלים
- מנהל מזון ומשקאות
- מנהל המטבח
- קונדיטור
- מנהל מסעדה
- מנהל שירות חדרים
- סו שף
מנכ"ל המלון
מנכ"ל המלון, או מנהל המלון, מוודא כי מלון (או פונדק, מקום מגורים, או מקום אחר עם התאמות) פועל בצורה חלקה.
זה כרוך באינטראקציה עם אורחים, ניהול צוות, טיפול הכספים של הנכס, ועוד.
כמה מנהלי בתי מלון יש תואר או תעודה וניהול בתי מלון, בעוד אחרים יש תעודת בגרות וכמה שנים של ניסיון בעבודה בבית מלון. הם צריכים להיות מיומנויות עסקיות חזקות, מיומנויות ניהול, מיומנויות בינאישיים , ועוד. מקומות עבודה אחרים הקשורים לניהול ו / או ניהול של מתקן אירוח כוללים:
- עוזר משרד אחורי
- מנהל מכירות קייטרינג
- מנהל מכירות מלון
- מנהל שיווק ומכירות
- מנהל מכירות קבוצתיות
- חדר אורחים מנהל מכירות
- הפקיד במלון
- מנהל מלון
- מנהל לינה
- מתאם שיווק
- רכזת יחסי ציבור
- רכזת שיווק ומכירות
- מנהל משמרת
- מנהל משמרת
- מנהל ספא
- מנהל מכירות חתונה
אב בית
שומרי הבית אחראים לשמירה על רמת ניקיון בכל מלון או מקום אירוח אחר. הם בדרך כלל לנקות חדרי מלון בודדים כמו גם את האזורים המשותפים. הם עושים מיטות, עושים כביסה, שירותים נקיים ועוד.
להיות עקרת בית דורש קצת כושר גופני כוח, שכן לעתים קרובות אתה צריך להרים עומסים כבדים להיות על הרגליים רוב היום.
ישנן עבודות רבות אחרות הקשורות תחזוקה וניקוי בתעשיית האירוח. קיימות גם הזדמנויות לתפקידי ניהול בתחומי התחזוקה והניקוי. כמה דוגמאות של כותרות עבודה אלה כוללים:
- מנהל משק בית
- מנהל התחזוקה
- מנהל תפעול
- מנהל בית
- גַנָן
- שומר קרקע
- אב בית
- משק בית Aide
- מפקח משק הבית
- עופרת בית
- עוזרת
- מפקח תחזוקה
- עובד תחזוקה
פּוֹרטֶר
גם לפעמים המכונה פעמונים (אם כי זה נחשב לפעמים מונח מיושן), סבלים לטפל המטען לאורחים. הם עשויים להביא את המטען אל חדרי האורחים או לקחת את המטען אל הלובי עם סיום השהות של האורח.
פורטר הוא אחד ממשרות רבות של צוות התמיכה בתעשיית האירוח. אחרת, למשל, הוא המיקום של משרת (הידוע גם בשם דיילת חניה הרבה). החניון משרת מכוניות פטרונים כשהם מגיעים למלון, מסעדה או מקום אחר. תפקידים אחרים של צוות התמיכה בתעשיית האירוח כוללים:
- כבודה בכבודה
- דיילת בל
- בלופ
- איש פעמון
- בלפרסון
- נהג
- דיילת חניה
- חַדרָן
- דיילת
- ואלט פרקר
- וואלט חניה חניה
מלצר מלצרית
מלצרים ומלצריות עובדים במסעדות, ברים, בתי מלון, בתי קזינו ומפעלי מזון אחרים. הם פועלים באופן ישיר עם הלקוחות: הם מקבלים הזמנות, מגישים אוכל, ומקבלים תשלומים מפטרונים.
אמנם אין צורך בחינוך פורמלי, המלצרים והמלצריות חייבים להיות בעלי מיומנויות בינאישיות ותקשורתיות חזקות. הם צריכים להיות גם בכיוון אוריינטציה, כי הם צריכים לזכור הזמנות של לקוחות. עבודה זו היא אידיאלית עבור אנשים בתעשיית האירוח שרוצים לעסוק עם לקוחות פנים אל פנים.
כותרות עבודה אחרות הקשורות לתעשיית המזון ושירות הלקוחות כוללים: