רשימה של המלצרים / מלצרית מיומנויות עבור קורות חיים, מכתבים כיסוי וראיונות
להיות מלצר דורש אישיות ספציפית מאוד מיומנות להגדיר להצליח. מלצרים ומלצריות אחראים לפטרוני ברכה, רואים את צרכיהם ומספקים שירות מדויק ומהיר.
הם נדרשים לקבל הזמנות, להישאר מותאמים לצרכי הלקוח, ולהיות תקשורת יעילה. כישורים פיזיים מסוימים נדרשים מלצרים ומלצריות, כמו הרמת מגשים כבדים ונעה במהירות בין המטבח לחדר האוכל.
להלן רשימה של חמשת הכישורים החשובים ביותר עבור מלצר או מלצרית, כמו גם רשימה ארוכה יותר של מעסיקים אחרים מיומנויות לחפש מועמדים משרות ממתינות השולחן.
כיצד להשתמש רשימות מיומנויות
אלה רשימות מיומנויות ניתן להשתמש בכל תהליך החיפוש עבודה. אתה יכול להשתמש אלה מילים מיומנות קורות החיים שלך. בתיאור היסטוריית העבודה שלך, ייתכן שתרצה להשתמש בחלק ממילות המפתח האלה. שנית, אתה יכול להשתמש אלה במכתב הכיסוי שלך. בגוף המכתב שלך, אתה יכול להזכיר אחד או שניים של מיומנויות אלה, ולתת דוגמה ספציפית של פעם, כאשר הפגינו את המיומנויות האלה בעבודה.
לבסוף, אתה יכול להשתמש אלה מילים מיומנות בראיון שלך.
ודא שיש לך לפחות דוגמה אחת לזמן שהפגנת כל אחת מחמשת המיומנויות המובילות כאן.
כמובן, כל עבודה תדרוש מיומנויות שונות וחוויות, לכן הקפד לקרוא את תיאור העבודה בזהירות, ולהתמקד בכישורים המפורטים על ידי המעסיק.
כמו כן, סקור את רשימות הכישורים שלנו על פי עבודה וסוג של מיומנות .
למעלה חמש המלצרים החשוב ביותר או כישרון המלצרית
תִקשׁוֹרֶת
מלצרים ומלצריות חייבים להיות מאזינים קשובים. הם צריכים להקשיב בתשומת לב כאשר מקבלים פקודות, כמו לפעמים הצרכים של אנשים הם מסובכים. מלצר טוב או מלצרית צריכים להיות מסוגלים לזכור את הצרכים של הלקוחות שלהם כדי לתקשר את הרצונות האלה בבירור צוות הבישול. הם צריכים גם להיות מסוגל לזכור ולהעביר הודעות, אם המטבח רוצה לתקשר משהו עם הלקוח.
לקוחות יכולים לשאול שאלות על פריטי תפריט או פרטים אחרים, ומלצר טוב או מלצרית צריכים להיות מסוגלים לשוחח עם הלקוח בצורה כזאת כדי לענות על שאלות כדי לענות על הצרכים שלהם פשוט ויסודי, עם סיבוך קטן.
כישורי אנשים
חלק משירות לקוחות טוב הוא שמירה על תשומת לב גבוהה לפרטים. פטרונים המסעדה יכולה, לפעמים, להיות תובעני ואפילו גס. מלצר טוב צריך להיות מסוגל לענות על הצרכים של הלקוח, גם כאשר הם לא להיות לגמרי הגיוני. אנרגיה גבוהה ודיפלומטיה פוליטית, גם נוכח הקונפליקט הבין-אישי, עלולה להשפיע על ההכנסה התלולה.
עבודה מהירה
להיות מלצר או מלצרית לעיתים קרובות אומר שאתה צריך להיות טוב המולה.
עבודה בקצב מהיר היא קריטית, אבל כך גם שמירה על מראה של ביטחון ורוגע. מלצר טוב או מלצרית ינוע במהירות מבלי להופיע לרוץ או למהר. רמה גבוהה של מיקוד ותשומת לב הופכת את העבודה לקלה יותר, כמו כאשר אתה מכובד על הפרטים של הלקוחות שלך ואת השולחנות, אתה תהיה לענות על הצרכים שלהם באש מהירה על מנת לסגור בדיקה אחת, ולקבל אנשים חדשים לתוך המושבים הריקים האלה.
ריבוי משימות
מלצרים תמיד מנהלים כמה דברים בבת אחת. לפעמים שולחן אחד יהיה להזמין קוקטיילים בתחילת הארוחה שלהם בעוד ארוחה אחרת עברה על קינוח בעוד עוד מוכן להיות פונה ופנה. כל שולחן עובר דרך מחזור החיים הקטן שלו, וזה קריטי כי המלצרים המלצריות להישאר attuned לרמות שונות של צורך בכל שולחן או הלקוח יכול להיות ברגע נתון.
זכרון טוב
כל לקוח להזמין את הארוחה שלהם אחרת. חלקם עשויים להתעקש על ארוחה מסוימת ללא מרכיב מסוים. חלקם רוצים לימון בסודה שלהם דיאטה, בעוד אחרים לא רוצים פירות בסודה הרגילה שלהם. פנקס ועט יהיו שימושיים, אבל בכל זאת, מלצר או מלצרית חייבים להחזיק ביכולתה לזכור כל מיני פרטים ארציים, שוב ושוב, במהלך משמרת. מלצר יידרש גם לזכור כל מיני פרטים על רשימות המזון והמשקאות.
שירות המזון יכול להיות קשה על הגוף שלך, אבל בסופו של דבר מאוד משתלם. זה לא עבור כולם, אבל אם ברשותך את המיומנויות לעיל, זה יכול להיות מתאים לך.
רשימת כישורי המלצר / המלצרית
א - ה
- דיוק
- אישור שרת אלכוהול
- הקשבה
- משקה
- לוחות אוטובוס
- לשאת מגשים
- ניקוי
- טבלאות ניקוי
- תִקשׁוֹרֶת
- אָדִיב
- שביעות רצון של לקוח
- שירות לקוחות
- תלות
- ספק הזמנות
- חדר אוכל הגדר
- יָעִיל
- נִמרָץ
- צור קשר עם הציבור
- הזן הזמנות
- נלהב
- גָמִישׁ
- בצע את ההוראות
- ידע בתחום המזון והמשקאות
- הזמנות מזון
- יְדִידוּתִי
G - M
- בברכה אורחים
- טיפול במזומן ובעסקאות אשראי
- אנרגיה גבוהה
- בין-אישי
- הזמנות קלט
- ידע על הכנת מזון ומשקאות
- ידע על הגדרת טבלה
- הַקשָׁבָה
- לעשות שינוי
- שמור על מראה שולחן
- מתמטיקה
- לשנן תפריט ותמחור
- טיפול כסף
- מוֹטִיבָצִיָה
- ריבוי משימות
O - W
- יוֹצֵא
- כישורי אנשים
- בצע הזמנות
- מערכות נקודת מכירה
- גישה חיובית
- מתן עדיפות לשירות
- פתרון בעיות
- דיקנות
- מושב אורחים
- מגישים מזון ומשקאות
- שירות מונחה
- קבע טבלאות
- כלי שולחן
- קח משקה הזמנות מזון
- עבודת צוות
- תקשורת מילולית
- ממתין בטבלאות
- הידע המקצועי של התברואה
- עבודה מהירה
קשורים: רשימת מיומנויות שף | רשימה של מסעדת מיומנויות | רשימת מיומנויות הברמן | מקומות עבודה | רשימת מיומנויות שרתים מזון מהיר רשימת מיומנויות עובדים | רשימת מיומנויות Barista | מסעדה מארח / מארח